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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
23/04/2018 |
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Data da última atualização: |
23/04/2018 |
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Autoria: |
CARVALHO, R. I. N. de.; MANICA, I. |
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Título: |
Acerola: composição e armazenamento de frutos. |
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Ano de publicação: |
1993 |
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Fonte/Imprenta: |
Porto Alegre: UFRGS, 1993. |
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Páginas: |
7 p. |
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Série: |
(UFRGS. Cadernos de Horticultura, v.1, n.1). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Composição da acerola. Armazenamento da acerola. Conservação por refrigeração. Conservação por congelamento. |
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Palavras-Chave: |
Ácido ascórbico; Brasil; Vitamina C. |
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Thesagro: |
Acerola; Armazenamento; Composição Química. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | MANICA, I.; MARTINS, D. dos S.; VENTURA, J. A. (Ed.). Mamão : tecnologia de produção, pós-colheita, exportação e mercados. Porto Alegre-RS : Cinco Continentes, 2006. 361p. il. Autores: FANTON, C. J.; MARTINS, D. dos S.; COSTA, H.; MANICA, I; VENTURA, J. A.; TATAGIBA, J. da S.; JÚNIOR, M. E. de O.| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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